从销售员到企业老板，创业34年，李从高靠着小小的腌萝卜干，不仅自己致富，还带动周边群众增收。

●销售跑出好商机

1986年，李从高高中毕业以后就外出打工，先后在浙江、上海、安徽等地从事腌制品销售工作。做销售整天东奔西跑，居无定所，饭无定时，特别是30多年前交通不便，为了省下点交通费用，他每天骑着租来的自行车去跑客户，有时一天能骑上百公里。“就这样辛苦，完不成销售任务，还会被老板扣钱，一年下来，除了家庭的日常开支，几乎剩不下多少钱。”那段苦日子，李从高至今难忘。

不过，天底下没有白吃的苦，虽然没赚到钱，但通过跑销售，李从高却找到了商机。上个世纪90年代末，已经做了十几年腌制品销售的他，发现淮安及周边地区的腌制萝卜干都是半成品销往安徽等地，非常便宜，但经过别人进一步加工后，价格就能翻一倍甚至更多。“腌萝卜这事我熟啊，没啥技术含量，我为什么不搞一个加工厂，自己腌萝卜干往外卖呢？”说干就干，2000年，李从高拿出多年的积蓄，又向亲戚朋友借款，在淮安开发区办起了从高腌制品厂，“当时开发区有很多农户种蔬菜，将工厂开在这里，可以方便我就近收购原材料。”

●萝卜干里淘真金

原材料有了，腌制配方也不愁。原来，在多年跑销售过程中，细心的李从高早已经将各种腌制秘方记在心里，回来后，稍做实验，腌萝卜便获得成功。不过，创业可不是腌萝卜那么容易。此后，李从高在外面跑销路，妻子在家既要照顾上学的女儿，又承担着萝卜干的收购、加工、包装等任务。“一样是在外面跑，自己创业和给别人打工，完全不是一回事，感觉全身都充满了干劲。”经过两年的打拼，加工厂的生意渐渐有了起色，看着存折上多出的十万多元，李从高信心更足了。

接下来的日子，他一门心思考虑扩大经营，去安徽市场考察后，很快拿下滁州地区所有小型腌制厂，以此扩大产能。不过，步子迈得太大，容易跌跟头。由于对当年市场情况了解不够，加工厂腌制的萝卜干有一半没有卖出去，李从高一下子亏损了十几万。两年辛苦一朝打水漂，李从高说自己也曾沮丧过，但创业没有回头路，只有总结教训，重新上路。此后的一年里，他重新调整了生产和销售策略，增加了产品种类，更改了配方，通过精心打理，生意又一天一天红火起来。

随着城市化不断推进，开发区的土地陆续被征用，李从高又在淮安区的宋集、茭陵、钦工等地承包了200亩地，进行种植，彻底解决了原材料供应问题。产能有了保障，李从高充分发挥自己的销售特长，通过洽谈对接，把萝卜干成品送进了南京、安徽等地的大超市。近年来，他的腌制厂一直保持年产500吨成品，销售额100多万元，纯利润近40万元的业绩。

●带领村民同致富

创业获得成功后，李从高不忘带领村民共同致富。一方面，他积极吸纳“4050”人员和失地农民等就业困难人员，让他们不出家门就能找到工作；另一方面，他成立合作社，鼓励村民搞种植和腌制，合作社以不低于保护价进行回收。为了确保腌制品的质量，合作社指派专人对各腌制厂进行生产监督，还对新增的腌制户进行技术培训和指导。在李从高的带领下，腌制业成了当地的主导产业，村民收入有了显著提高。

近年来，李从高先后获得“双带标兵”、“先进个人”、“先进工作者”、“劳动模范”、“优秀共产党员”和“优秀党务工作者”等荣誉称号。他说，一个人富不算富，未来，自己将继续发展腌制产业，带领周边群众共同致富。

■融媒体记者 王舒 通讯员 戴爱国